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Dolci, frutta e dessert

oztralia

Australian scones

Australian scones

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 225 g di farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 40 g di zucchero
  • 75 g di burro
  • 2 cucchiai di yogurt bianco
  • 1 uovo.
  • Attrezzature

  • Coppapasta / Teglia

Preparazione

  • 1

    Setacciare farina con il lievito e il sale, aggiungere il burro e lavora con le punta delle dita (come per la frolla), aggiungere lo zucchero e mescolare tutto.

    A parte sbattere l'uovo con lo yogurt.
    Amalgamare il tutto con un cucchiaio di legno.
    Iniziare a lavorare l'impasto con le mani ed un pochino di farina.
    Stendere l'impasto a circa 3 cm di spessore.
    Ricavare delle formine.

    Australian scones
  • 2

    Spennellare sopra altro yogurt e spolverizzare sopra la farina.
    Alla fine infornare a 200°C per circa 10 - 15 minuti.

    Servire gli scones accompagnandoli con della marmellata a piacere.

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