Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Paola.memole

Arrosto di vitello alle mele

Arrosto di vitello alle mele

Dosi & Ingredienti

  • 1 pezzo di arrosto di vitello
  • 3-4 mele
  • olio
  • sale
  • pepe
  • rosmarino
  • vino bianco.
  • Attrezzature

  • Tagliere / Tegame

Preparazione

  • 1

    Scaldare un po' d'olio in una pentola (a chi piace si può aggiungere un pò di cipolla) e unire l'arrosto. Farlo rosolare un po'.

    Arrosto di vitello alle mele
  • 2

    Aggiungere il vino bianco e lasciare sfumare.
    Nel frattempo, tagliare le mele a cubetti e, quando il vino è sfumato, aggiungerle all'arrosto.

    Arrosto di vitello alle mele
  • 3

    Lasciare cuocere l'arrosto finchè le mele non cominceranno a risultare morbide. Schiacciarle con i rebbi di una forchetta.

    Arrosto di vitello alle mele
  • 4

    Tagliare l'arrosto a fette.

    Arrosto di vitello alle mele
  • 5

    Servirlo con la cremina di mele.

    Arrosto di vitello alle mele Arrosto di vitello alle mele

Guarda anche