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Secondi piatti

Fedeginia

Arrosto di tacchino

Arrosto di tacchino

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 fesa tacchino
  • 100 g pancetta
  • 4 pomodori secchi
  • rosmarino
  • 1 spicchio aglio
  • pinoli
  • olio d'oliva
  • brodo vegetale
  • Attrezzature

  • Frullatore

Preparazione

  • 1
    Arrosto di tacchino
  • 2

    Tritate i pomodori secchi, l'aglio, i pinoli, il rosmarino ed aggiungete l'olio per renderlo cremoso.

    Arrosto di tacchino
  • 3

    Frullate nel mixer.

    Arrosto di tacchino
  • 4

    Ricoprite la fesa con il trito.

    Arrosto di tacchino Arrosto di tacchino
  • 5

    Fasciate con la pancetta, legate e rosolate.

    Arrosto di tacchino
  • 6

    Bagnate con il brodo vegetale e lasciate cuocere con il coperchio per almeno mezz'ora.

    Arrosto di tacchino
  • 7

    Servite nappando con il sughetto.

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