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Secondi piatti

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Arrosto di maiale ripieno di noci

Arrosto di maiale ripieno di noci

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 fetta di carne di maiale tagliata a libro di 500 g
  • 50 g di noci tritate
  • 100 g di scamorza
  • 150 g di prosciutto cotto
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva.
  • Attrezzature

  • Spago da cucina / Tegame

Preparazione

  • 1

    Salate e pepate la carne, quindi cospargetela con meta' delle noci tritate, ricoprite con il prosciutto cotto, aggiungete la scamorza, poi ancora prosciutto cotto e il resto delle noci.

    Arrosto di maiale ripieno di noci Arrosto di maiale ripieno di noci Arrosto di maiale ripieno di noci Arrosto di maiale ripieno di noci
  • 2

    Arrotolate e legate con lo spago da arrosti e in un tegame con dell'olio fate rosolare da tutte le parti.

    Arrosto di maiale ripieno di noci
  • 3

    Portate a cottura aggiungendo via via del brodo.

    Arrosto di maiale ripieno di noci
  • 4

    Fate intiedipidire e tagliate a fettine.

    Arrosto di maiale ripieno di noci

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