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Secondi piatti

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Arrosticini di agnello

Arrosticini di agnello

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 3 cosce di agnello da 1 kg e 300 g ognuna
  • 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • poco prezzemolo
  • poca erba cipollina
  • poco curry
  • poco cumino
  • mezza cipolla
  • sale.
  • Attrezzature

  • Barbecue / Taglia arrosticini

Preparazione

  • 1

    Disossate e tagliare a fette l'agnello.

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  • 2

    Mettete le fette nel taglia arrosticini.

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  • 3

    Chiudete bene ed infilzate con diversi spiedini in bamboo.

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  • 4

    Con il coltello tagliate gli arrosticini aiutandovi con le giude dello strumento.

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  • 5

    Adesso togliete gli arrosticini.

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  • 6

    Adesso con il coltello tagliate le parti che sono rimaste attaccate.

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  • 7

    Tritare il prezzemolo e la cipolla.

    In una ciotola mescolare l'olio con il prezzemolo, l'erba cipollina, il curry, il cumino, il timo, la cipolla ed il sale.

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  • 8

    Passate gli arrosticini nell'olio aromatizzato.

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  • 9

    E cuocere nel barbecue.

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