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Secondi piatti

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Arrosticini alla messicana

Arrosticini alla messicana

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Arrosticini di maiale 600 gr
  • Funghi porcini 400 gr
  • Carote grandi - 4
  • Tortillas chips busta - 1
  • Salsa chili barattolo - 1
  • Spicchio di aglio 1
  • Aceto di vino bianco 30 ml
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 2-3 cucchiai -
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1
    Arrosticini alla messicana
  • 2

    Lavate i funghi porcini e tagliate a spicchi.

    Tagliare le carote a rondelle.

    In una padella fate rosolare l'aglio nell'olio.

    Unite funghi e carote e fate cuocere.

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  • 3

    A metà cottura salate e sfumare con l'aceto.

    Rosolare gli arrosticini in padella per pochi minuti senza salarli.

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  • 4

    A cottura ultimata versare i funghi e carote sugli arrosticini lasciando insaporire il tutto per un paio di minuti a fuoco basso.

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  • 5

    Servite con salsa chili e accompagnate con tortillas chips.

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