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francesco82

Aroma naturale per colomba di Pasqua

Aroma naturale per colomba di Pasqua

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Acqua di fiori d'arancio 6 gr
  • Arancia candita 120 gr
  • Scorza di limone 4 gr
  • Vaniglia in polvere - 2 gr
  • Acqua 14 gr
  • Sale 1 gr
  • Zucchero 20 gr
  • Miele 20 gr
  • Sciroppo di glucosio 20 gr
  • Attrezzature

  • Bimby / Tritatutto

Preparazione

  • 1

    Nel boccale del bimby (o in una casseruola) versiamo l' acqua con l' acqua ai fiori d' arancio, il sale e lo zucchero e cuociamo 5 minuti a 100° vel.1 se usate il bimbi (o a fiamma bassa mescolando).

    Aroma naturale per colomba di Pasqua
  • 2

    Uniamo nel boccale il miele, lo sciroppo di glucosio, l' arancia candita, la scorza del limone e la vaniglia e omogenizziamo 10 sec. vel. 8, apriamo il boccale, raccogliamo il trito con la spatola e facciamo andare nuovamente 50 sec. vel. 5.

    Aroma naturale per colomba di Pasqua
  • 3

    Se non avete il bimby potete usare un cutter, in quel caso versate tutto dentro e riducete il tutto in purea molto fine.

    Togliamo il mix aromatico dal boccale e versiamolo in un barattolo a chiusura ermetica.

    Conserviamo la pasta ottenuta per 10/15 giorni.

    Aroma naturale per colomba di Pasqua

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