Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

sognomio

Arista di maiale con funghi

Arista di maiale con funghi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 35 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 600 g di arista di maiale a fette
  • 200 g di funghi
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cipolla
  • 50 g di farina
  • mezzo bicchiere di vino rosso
  • poco prezzemolo
  • poco peperoncino
  • sale.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Pulite i funghi, affettateli e fateli cuocere in una padella per qualche minuto a fiamma moderata.

    Arista di maiale con funghi
  • 2

    Tritare la cipolla.

    Aggiungete ai funghi l'olio e la cipolla.

    Arista di maiale con funghi
  • 3

    Infarinate l'arista.

    Arista di maiale con funghi
  • 4

    Disponete le fettine di carne sopra un piatto perchè si possa togliere la farina in eccesso.

    Arista di maiale con funghi
  • 5

    Adagiate le fettine di arista sopra funghi e regolate con il sale.

    Arista di maiale con funghi
  • 6

    Sfumare con il vino.

    Arista di maiale con funghi
  • 7

    Appena si sarà formata una salsina densa aggiungete del prezzemolo ed il peperoncino.

    Arista di maiale con funghi
  • 8

    Servite subito.

    Arista di maiale con funghi Arista di maiale con funghi

Guarda anche