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Secondi piatti

Corinna_72

Arista di maiale alla senape e mele

Arista di maiale alla senape e mele

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Arista 4 fette
  • Senape 2 cucchiai da tavola
  • Uova 1
  • Pangrattato 1 cucchiaio da tavola
  • Prosciutto cotto 2 fette
  • Latte intero 1 cucchiaio da tavola
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Timo 2 rametti
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Burro q.b.
  • Mele 1
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frullatore / Padella

Preparazione

  • 1

    In una ciotola sbattere l'uovo, unite il pangrattato e mescolare.

    Arista di maiale alla senape e mele
  • 2

    Nel mixer frullare il prosciutto ed unitelo al composto di uova insieme al latte ed alle erbe tritate.

    Arista di maiale alla senape e mele
  • 3

    Mescolare bene.

    Spalmate la senape sulle fette di carne.

    Arista di maiale alla senape e mele
  • 4

    Passarle nel composto di uovo e prosciutto.

    Arista di maiale alla senape e mele
  • 5

    In una padella scaldate l'olio con il burro, unite la carne e fatela rosolare.

    Arista di maiale alla senape e mele
  • 6

    Nel frattempo lavate e tagliate a fettine le mele, e fatele dorare in padella con una noce di burro.

    Arista di maiale alla senape e mele
  • 7

    Servite l'arista con alcune fette di mela.

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