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Antipasti e snack

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Porcini fritti

Porcini fritti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Funghi porcini 500 gr
  • Uova 1
  • Farina q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Lime 1
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Pulite i funghi, passateli con un panno umido e tagliateli, ricavando fettine dello spessore di 3/4 mm.

    Porcini fritti Porcini fritti
  • 2

    Infarinateli.

    Porcini fritti
  • 3

    Passateli nell'uovo.

    Porcini fritti
  • 4

    Quindi passate nel pangrattato.

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  • 5

    Friggeteli in padella in abbondante olio bollente.

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  • 6

    Salate leggermente e servite caldi con due fettine di lime.

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