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Antipasto con rosa di Gorizia

Antipasto con rosa di Gorizia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 5 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti difficile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Rosa di Gorizia radicchio rosso) - q.b.
  • Montasio fresco q.b.
  • Mele q.b.
  • Radice di cren q.b.
  • Aceto balsamico q.b.
  • Succo di limone q.b.
  • Burro q.b.
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Grattugia / Padella

Preparazione

  • 1

    Tagliate le mele a pezzettini, bagnatele con il succo di limone per non farle annerire e grattugiate il formaggio Montasio utilizzando i fori grossi della grattugia.

    Antipasto con rosa di Gorizia
  • 2

    Scaldate in una padella il burro e rosolatevi velocemente la rosa di Gorizia.

    Antipasto con rosa di Gorizia
  • 3

    Preparate il piatto ponendo i pezzetti di mela, il montasio, la rosa di Gorizia. Spruzzate con un po' di aceto balsamico e grattugiateci sopra una generosa dose di cren.

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