Questo sito contribuisce alla audience di

Antipasti e snack

ropa55

Antipasto con patate, pesce spada e mozzarella

Antipasto con patate, pesce spada e mozzarella

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 8 fette di fiordilatte ben sgocciolate
  • 2-3 patate
  • 2 fette di pesce spada da 70-80 g ognuna
  • 4 cucchiai di pesto classico
  • poco nero di seppia
  • 2-3 cucchiai di pangrattato
  • un filo di olio extravegine di oliva
  • sale e pepe bianco.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Leccarda

Preparazione

  • 1
    Antipasto con patate, pesce spada e mozzarella
  • 2

    Tagliare le patate a fettine molto sottili.

    Antipasto con patate, pesce spada e mozzarella
  • 3

    Mettete il pesce spada tra due fogli di pellicola e battete fino ad ottenere delle fette molto sottili.

    Antipasto con patate, pesce spada e mozzarella Antipasto con patate, pesce spada e mozzarella
  • 4

    Rivestite una placca da forno con carta forno.

    Con le patate formate 4 cerchi spolverizzando con sale e pepe.

    Antipasto con patate, pesce spada e mozzarella
  • 5

    Coprite con mezza fetta di pesce spada.

    Antipasto con patate, pesce spada e mozzarella
  • 6

    Coprite con una leggera pennellata di pesto.

    Antipasto con patate, pesce spada e mozzarella Antipasto con patate, pesce spada e mozzarella
  • 7

    Continuate con 2 fette di fiordilatte, salate e pepate.

    Antipasto con patate, pesce spada e mozzarella
  • 8

    Ripetete i passagi concludendo con uno strato di patate con pesto.

    Antipasto con patate, pesce spada e mozzarella
  • 9

    Coprite con poco nero di seppia, spolverate con pangrattato ed un filo di olio.

    Antipasto con patate, pesce spada e mozzarella
  • 10

    Infornate a 180°C per circa 10-15 minuti a fino a quando le patate non risultano cotte.

    Antipasto con patate, pesce spada e mozzarella Antipasto con patate, pesce spada e mozzarella

Guarda anche