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Antipasti e snack

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Antipasto bon bon e ripieni fritti

Antipasto bon bon e ripieni fritti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per i bon bon

  • 80 g di philadelphia
  • 3 fettine di speck.
  • Per i fritti

  • 6 spicchi di carciofi
  • 3 fette di prosciutto cotto
  • 3 fette di provola affumicata
  • 1 uovo
  • pangrattato
  • sale
  • pepe
  • olio per friggere.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella

Preparazione

  • 1

    Mettiamo in una ciotola il philadelphia e lo speck tagliato a pezzettini e mescoliamo il tutto.

    Realizziamo delle palline piccole con l'impasto e adagiarli, a piacere, su alcuni crackers.

    Antipasto bon bon e ripieni fritti Antipasto bon bon e ripieni fritti
  • 2

    Per i fritti ripieni fate bollire i carciofi in acqua salata per 5 minuti, scolateli e lasciateli freddare.

    Arrotolate ciascuno spicchio di carciofo con metà fetta di prosciutto cotto e metà fetta di provola, fino ad ottenere dei piccoli bocconcini.

    Preparate 2 piatti uno con le uova battute insieme a sale e pepe e un altro con il pangrattato.

    Passate ora i bocconcini di carciofi prima nell’uovo e poi nel pangrattato. Friggete fino a doratura.

    Antipasto bon bon e ripieni fritti

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