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Dolci, frutta e dessert

Kriss86

American cookies

American cookies

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 250 gr
  • Cioccolato fondente o gocce di cioccolato fondente - 200 gr
  • Bicarbonato di sodio 1 pizzico
  • Vaniglia o essenza di limone - q.b.
  • Burro 125 gr
  • Zucchero grezzo di canna 125 gr
  • Zucchero 125 gr
  • Uova 1
  • Attrezzature

  • Forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Fate fondere il burro al microonde.

    American cookies
  • 2

    Setacciate la farina con il bicarbonato.

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  • 3

    In una ciotola capiente rompete l'uovo e sbattetelo con una frusta a mano.

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  • 4

    Incorporate il burro fuso e mescolate il tutto.

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  • 5

    Aggiungete lo zucchero di canna, mescolate e unite anche lo zucchero bianco. Amalgamate tutti gli ingredienti.

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  • 6

    Incorporate la farina setacciata poco alla volta al composto e mescolate. Quando sentite che il composto diventa duro mescolate con un cucchiaio.

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  • 7

    Aggiungete la vaniglia e amalgamate.

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  • 8

    Unite la cioccolata fondente ridotta a scaglie e mescolate con le mani.

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  • 9

    A questo punto prelevate porzioni dell'impasto e formate delle palline. Disponete i cookies in una teglia ricoperta con carta forno.

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  • 10

    Infornate a 190°C per 10 minuti o fino a doratura.

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  • 11

    Servite gli american cookies una volta freddati.

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