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Salse e sughi

MOOFUSHI

Amatriciana con peperoni

Amatriciana con peperoni

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Peperone rosso mezzo -
  • Peperone giallo mezzo -
  • Pancetta affumicata tagliata a dadini - 200 gr
  • Polpa di pomodoro 400 gr
  • Scalogno 1
  • Rametto di rosmarrino 1
  • Olio extravergine di oliva 2-3 cucchiai -
  • Peperoncino poco -
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Attrezzature

  • Pentola

Preparazione

  • 1

    Tagliare a cubetti i peperoni.

    Tritare lo scalogno.

    In una pentola mettete i peperoni, lo scalogno, il rosmarino, poca acqua, sale e pepe e fate stufare per bene i peperoni.

    Amatriciana con peperoni
  • 2

    Unite la pancetta ed il pomodoro.

    Amatriciana con peperoni
  • 3

    Unite poco peperoncino e portate a cottura unendo acqua se necessario.

    A fine cottura unite l'olio.

    Amatriciana con peperoni Amatriciana con peperoni

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