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Amaretti morbidi

Amaretti morbidi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 5 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 500 g di farina di mandorle
  • 500 g di zucchero
  • 50 g di miele
  • 5 albumi
  • zucchero a velo q.b.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Ciotola / Forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Riunite in una terrina tutti gli ingredienti e lavorarli con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.

    Preparate una teglia da forno rivestendola con un foglio di carta forno e due ciotoline una con l'acqua e una con lo zucchero a velo.

    Inumidite il palmo di una mano, prendete un pezzetto d'impasto e modellate una pallina, quindi passate le palline nello zucchero a velo.

    Allineate le palline su di una teglia e fate due buchi con il dito pollice e indice conferendo la forma classica al biscotto.

    Amaretti morbidi
  • 2

    Infornate a 200°C per pochi minuti o fino a che la superficie non sia crepata.

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