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Amaretti di rosel

Amaretti di rosel

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 12 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Albume 3
  • Aroma di mandorla 1
  • Mandorle in polvere 300 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Zucchero a velo q.b.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Forno / Frusta a mano / Macinino / Teglia

Preparazione

  • 1

    Accendete il forno a 180°C.

    Iniziate a montare gli albumi a neve, aggiungete poco per volta lo zucchero, unite con il cucchiaio di legno la polvere di mandorle e per ultimo la fiala d'aroma. Mescolate per bene.

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  • 2

    Ricoprite la teglia con la carta da forno e formate i vostri amaretti. Potete decidere la forma se allungati o tondi e se metterli su di un'ostia o meno.

    Spoverizzateli con poco zucchero a velo.

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  • 3

    Infornate gli amaretti per circa 12 - 15 minuti o fino a che prendono colore.

    Una volta cotti, sfornateli e lasciateli freddare prima nella teglia e poi su di una gratella.

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  • 4

    Se conservati in una scatola di latta, si conservano anche per un mese intero.

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