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Dolci, frutta e dessert

moka

Amaretti

Amaretti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Mandorle tritate finemente mescolate a un pugno di mandorle amare - 500 gr
  • Zucchero 500 gr
  • Albumi 3
  • Acqua di fiori d'arancio qualche goccia -
  • Buccia di limone grattugiata q.b.
  • Attrezzature

  • Frullatore / Frusta elettrica / Teglia

Preparazione

  • 1

    Mescolate le mandorle con lo zucchero il limone e l'acqua di fiori d'arancio

    Amaretti
  • 2

    Unite piano gli albumi semimontati poco alla volta, potrebbe anche non servire tutto quindi aggiungetene un poco alla volta fino ad avere un composto malleabile

    Amaretti Amaretti
  • 3

    Create delle palline e rotolatele nello zucchero

    Amaretti
  • 4

    sistematele su carta forno con in cima una mandorla

    Amaretti
  • 5

    Infornate a 180 gradi fino a quando non saranno dorati, circa 20 minuti.
    Eccoli sfornati

    Amaretti
  • 6

    dettaglio

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