Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Santina Ferrulli

Amaretti

Amaretti

Dosi & Ingredienti

  • 1 kg di mandorle non spellate
  • 4 uova
  • 400 g di zucchero
  • cannella
  • pepe garofanato e un pizzico di bicarbonato.
  • Attrezzature

  • Frullatore ad immersione / Tegame / Teglia

Preparazione

  • 1

    Tritare finemente le mandorle, aggiungere le uova, lo zucchero, la cannella, il pepe garofanato e un pizzico di bicarbonato.
    In un piattino versare dell'acqua e bagnarsi le dita. Dare forma agli amaretti e metterli in un tegame infarinato.
    Cuocerli a 150°per 15 minuti.

Guarda anche