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Dolci, frutta e dessert

marble

Amandovolo

Dolce marchigiano con mandorle e cioccolata
Amandovolo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per l'impasto

  • 100 g cioccolato fondente
  • 130 gr mandorle con la buccia
  • 4 uova
  • 200 g zucchero
  • 250 g farina
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 150 g burro morbido
  • 50 g latte
  • Per la glassa

  • 80 g cioccolato fondente
  • 30 g nocciole o mandorle tostate e tritate
  • Attrezzature

  • Casseruola / Frullatore / Frullatore ad immersione / Frusta elettrica / Stampo da plumcake

Preparazione

  • 1
    Amandovolo
  • 2

    Tritate insieme le mandorle e il cioccolato

    Amandovolo Amandovolo
  • 3

    Con le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero per 10 minuti

    Amandovolo
  • 4

    aggiungete il burro ammorbidito e continuate a montare

    Amandovolo
  • 5

    continuate unendo il latte, la farina ed il lievito

    Amandovolo
  • 6

    e infine, delicatamente, unite il trito di mandorle e cioccolata

    Amandovolo
  • 7

    versate in uno stampo da plum cake

    Amandovolo
  • 8

    e infornate a 180 gradi per 50 minuti.

    Ecco il dolce sulla griglia a freddare

    Amandovolo
  • 9

    Preparato la glassa sciogliendo la cioccolata

    Amandovolo Amandovolo
  • 10

    e lavorate con il minipimer, questo renderà il cioccolato più lucido

    Amandovolo Amandovolo
  • 11

    glassate la torta

    Amandovolo Amandovolo
  • 12

    e ricoprite con la granella di frutta secca

    Amandovolo Amandovolo
  • 13

    ecco il dolce finito

    Amandovolo Amandovolo
  • 14

    ed infine la fetta

    Amandovolo

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