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Primi piatti

kelo67

Alpler Magaroni

Alpler Magaroni

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 40 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
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  • 2-3 patate
  • 300 g di pasta corta (tipo sedani rigati)
  • 1 cipolla grande
  • 2 mele
  • 100 g di gruviera
  • burro
  • panna
  • noce moscata
  • zucchero
  • cannella
  • sale
  • pepe.
  • Attrezzature

  • Forno / Frullatore / Pentola / Pirofila

Preparazione

  • 1

    Lavate e sbucciate le mele, tagliatele a pezzi, mettetele in un tegamino con un po' d'acqua, fatele cuocere e mettetele da parte.

    Alpler Magaroni
  • 2

    Lavate e sbucciate le patate, tagliatele a pezzi e mettetele a cuocere con abbondande acqua e sale q.b. in un tegame grande.

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  • 3

    Sbucciate la cipolla, tagliatela a fettine sottili e mettetela a rosolare in una padellina con un cucchiaio abbondante di burro e mettete da parte.

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  • 4

    Non appena l'acqua con dentro le patate inizia a bollire, aggiungete la pasta e aggiustate di sale e fate cuocere al dente.

    Alpler Magaroni
  • 5

    Tagliate a tocchetti il gruviera e mettetelo da parte.

    Alpler Magaroni
  • 6

    A cottura ultimata scolate la pasta con le patate e mettetene una parte in una pirfila da forno in un unico strato.

    Alpler Magaroni
  • 7

    Cospargete il tutto con una parte di cipolla precedentemente rosolata, una parte di gruviera, un po' di panna, pepe, noce moscata e qualche fiocco di burro.

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  • 8

    Aggiungete la parte rimanente di pasta e patate e cospargete nuovamente con l'altra metà degli ingredienti rimasti.

    Alpler Magaroni
  • 9

    Infornate a 200°C per circa 15 minuti.
    Nel frattempo frullate le mele cotte precedentemente ed aggiungete un cucchiaino di zucchero e della cannella.

    Alpler Magaroni
  • 10

    A cottura ultimata, sfornate gli Alpler Magaroni e serviteli insieme alla crema di mele

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