Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 25 min
- Cottura 40 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 10 minuti di riposo
- Alici fresche pulite ed aperte a libro -
- Uova 2
- Pangrattato 100 gr
- Olio di semi abbondante -
- Sale q.b.
- Ciotola / Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
Asciugate bene le alici.
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3
In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale.
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4
Immergete le alici nell'uovo sbattuto.
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5
Passatele nel pangrattato.
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6
Quando le alici sono impanate lasciatele riposare una decina di minuti.
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7
Nel frattempo in una padella scaldate l'olio.
Quando l'olio è bollente friggere le alici.
