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Antipasti e snack

spezzatino

Alici gratinate al forno

Alici gratinate al forno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Alici o Acciughe 24
  • Spicchio di aglio 1
  • Limone 1
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Pirofila

Preparazione

  • 1

    Versate un filo d'olio extravergine d'oliva in una pirofila.

    Alici gratinate al forno
  • 2

    Preparate un trito di aglio, prezzemolo e buccia di limone. Mettete qualche strisciolina di buccia di limone da parte per la decorazione.

    Alici gratinate al forno
  • 3

    Unite del pangrattato al trito aromatico e mescolate per bene.

    Alici gratinate al forno
  • 4

    Allineate le alici belle ordinate nella pirofila sovrapponendole un pochino di modo da creare compatezza in fase di cottura

    Alici gratinate al forno
  • 5

    Coprite con il composto appena preparato.

    Alici gratinate al forno
  • 6

    Condite con un filo d'olio e fate cuocere nel forno non troppo caldo e nella parte superiore del forno.

    Se servisse a rendere la preparazione più colorata, accendete il grill negli ultimi minuti di cottura.

    Impiattate decorando con striscioline di limone, del prezzemolo e irrorate con il succo di limone.

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