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Secondi piatti

giò69

Alette di pollo fritte

Alette di pollo fritte

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Ali di pollo 12
  • Uova 2
  • Pangrattato 50 gr
  • Olio di semi per frittura q.b.
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Con un coltello incidere l'aletta vicino l'osso.

    Alette di pollo fritte
  • 2

    Tirare la carne verso il basso.

    Alette di pollo fritte Alette di pollo fritte
  • 3

    Fate sbollentare le alette in una pentola con abbondante acqua salata per 10 minuti circa.

    In una ciotola mescolare le uova con un pizzico di sale.

    Passate le alette prima nell'uovo poi nel pangrattato.

    In una larga padella portate a temperatura l'olio (deve essere caldo ma non bollente altrimenti le alette rimangono crude all'interno) e friggere le alette.

    Alette di pollo fritte

Ricette su Alette di pollo fritte

Alette di pollo fritte all'americana

Alette di pollo fritte all'americana

Pulire, lavare le alette e dividerle a metà.

Dosi & Ingredienti
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Ali di pollo 1 kg
  • Farina 00 q.b.
  • Olio di semi q.b.
  • Sale q.b.
Preparazione
  • 1

    Pulire, lavare le alette e dividerle a metà.

    Alette di pollo fritte all'americana
  • 2

    Passarle nella farina.

    Alette di pollo fritte all'americana
  • 3

    Friggerle nell'olio bello caldo.

    Alette di pollo fritte all'americana
  • 4

    Farle rosolare bene e non girarle fino a quando non sono belle dorate.

    Alette di pollo fritte all'americana
  • 5

    Mano a mano che si cuociono adagiarle su carta assorbente in un contenitore alto così si mantengono calde più a lungo.

    Alette di pollo fritte all'americana
  • 6

    Salare e servire ben caldo con dell'insalata di contorno.

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