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Secondi piatti

giò69

Alette di pollo fritte

Alette di pollo fritte

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 12 alette di pollo
  • 2 uova
  • 50 g di pangrattato
  • abbondante olio di semi per la frittura
  • sale.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Con un coltello incidere l'aletta vicino l'osso.

    Alette di pollo fritte
  • 2

    Tirare la carne verso il basso.

    Alette di pollo fritte Alette di pollo fritte
  • 3

    Fate sbollentare le alette in una pentola con abbondante acqua salata per 10 minuti circa.

    In una ciotola mescolare le uova con un pizzico di sale.

    Passate le alette prima nell'uovo poi nel pangrattato.

    In una larga padella portate a temperatura l'olio (deve essere caldo ma non bollente altrimenti le alette rimangono crude all'interno) e friggere le alette.

    Alette di pollo fritte

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