Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

fly04

Agnello e patate al forno

Agnello e patate al forno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 90 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 agnello tagliato a pezzettoni
  • 2-3 patate
  • poco pomodoro pelato
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 3-4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 4-5 cucchiai di formaggio grattugiato a scelto
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Tegame

Preparazione

  • 1

    Tritare finemente la cipolla con l'aglio.

    In un tegame mettete l'olio con la cipolla e l'aglio tritati.

    Agnello e patate al forno
  • 2

    Tagliare a pezzettoni 1 patata ed unitela nel tegame con l'agnello, il pomodoro, sale e pepe.

    Agnello e patate al forno
  • 3

    Tagliate a fettine la patata rimasta e ricoprite l'agnello.

    Concludete con altro pomodoro, spolverizzate di formaggio, sale e pepe e concludete con 1 bicchiere di acqua.

    Agnello e patate al forno
  • 4

    Infornate a 200°C per un ora e mezza circa, aggiungendo di tanto in tanto un pochino d'acqua per non farlo asciugare troppo.

    A cottura ultmata le fettine di patate devono risultare un pò abbrustolite e croccanti, i pezzi di carne teneri e nel fondo del tegame ci dovrà essere un sughetto concentrato.

    Agnello e patate al forno

Guarda anche