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Primi piatti

Micela

Abbraccio di fagiolini innamorati

Abbraccio di fagiolini innamorati

Dosi & Ingredienti

  • Spaghetti 400 gr
  • Fagiolini 250 gr
  • Pomodorini 300 gr
  • Spicchio di aglio 1
  • Origano q.b.
  • Peperoncino fresco q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Fate lessare per 5 minuti i fagiolini in una pentola con acqua salata, scolateli e saltateli in una padella con un filo di olio extravergine di oliva, aglio e peperoncino.

    Abbraccio di fagiolini innamorati
  • 2

    Aggiungete i pomodori e insaporiteli con dell'origano.

    Abbraccio di fagiolini innamorati
  • 3

    A questo punto tuffate gli spaghetti nell'acqua di cottura dei fagiolini, lasciandoli cuocere per il tempo necessario, versate un mestolo di acqua della pasta nella padella con i pomodorini; quindi scolate gli spaghetti e aggiungeteli in padella con un filo di olio extravergine di oliva. Saltate in padella per 5 minuti e servite subito.

    Abbraccio di fagiolini innamorati

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