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Torta gianduja

La torta gianduja è un dolce al cioccolato che si scioglie letteralmente in bocca. Il gustoso cioccolato, la nocciola croccate, conferisce alla torta un sapore divino apprezzato da grandi e piccoli,provate la ricetta!

Torta gianduja

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 40 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Ingredienti per stampo da 22 cm

  • Cioccolato fondente 200 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Burro 200 gr
  • Nocciole tritate - 200 gr
  • Uova 4
  • Farina 2 cucchiai da tavola
  • Lievito per dolci ½ cucchiai da tè
  • Limone scorza - 1
  • Per servire

  • Zucchero a velo q.b.
  • Attrezzature

  • Stampo a cerniera

Preparazione

  • 1

    Se volete preparare la torta gianduia, in una ciotola aggiungete il burro e la cioccolata fondente; mettete in microonde e sciogliete i due ingredienti.

    Torta gianduja Torta gianduja Torta gianduja
  • 2

    Aggiungete lo zucchero nella cioccolata sciolta e mescolate. Mettete nuovamente in microonde per 30 secondi.

    Torta gianduja Torta gianduja
  • 3

    Unite al composto un uovo alla volta; mescolate per amalgamare gli ingredienti.

    Torta gianduja
  • 4

    A questo punto aggiungete la farina e il lievito e mescolate.

    Torta gianduja Torta gianduja
  • 5

    Infine unite le nocciole tritate e profumate l'impasto con un po' si scorza di limone grattugiata.

    Torta gianduja Torta gianduja
  • 6

    Foderate la base di uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro con della carta forno e imburrate bene.

    Torta gianduja Torta gianduja
  • 7

    Quindi versate l'impasto nella teglia e mettete in forno a 180°C preriscaldato modalità ventilato per circa 40 minuti.

    Torta gianduja Torta gianduja
  • 8

    Lasciate raffreddare la torta alla gianduja prima di servire. Decorate con zucchero a velo.

    Torta gianduja

Consigli

  • Ho delle nocciole con la buccia posso usarle?

    Sì, passale in forno e pelale, andranno benissimo!

    I dolci mi vengono sempre un po' gommosetti, come mai?

    Per fare dei dolci soffici devi utilizzare gli ingredienti a temperatura ambiente.

    Quanto tempo si conserva questa torta al cioccolato gianduia?

    In un contenitore per torte anche quattro o cinque giorni.

    Questa torta al cioccolato è favolosa! Mi daresti altre ricette di dolci con la gianduia o nocciole?

    Ottimi sono la ciambella della nonna alla gianduia e i muffin al cioccolato e nocciole

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