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Zuppe e minestre

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Cremina di cavolini di Bruxelles e patate

Una cremina di cavolini di Bruxelles e patate, un modo semplice, salutare e gustoso di consumare questa verdura tanto denigrata e mal sopportata.

Con questa cremina vi ricrederete sui cavolini di Bruxelles e non mi sorprenderei del fatto che potrebbero diventare una delle vostre verdure preferite.

Cremina di cavolini di Bruxelles e patate

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Cavoletti di Bruxelles 300 gr
  • Patate 300 gr
  • Burro 20 gr
  • Grana Padano grattugiato - q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

     

    Come prima cosa pelate e tagliate le patate a tocchetti piuttosto piccoli. Più saranno piccoli, più sarà veloce la loro cottura.

    Trasferite i tocchetti di patata in un pentolino con dell'acqua.

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  • 2

    Lavate e tagliate i cavolini a metà, quindi aggiungeteli nella stessa pentola con le patate, salate e coprite.

    Lasciate cuocere per circa 15 minuti.

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  • 3

    Al termine della cottura, frullate le verdure con un po' dell'acqua di cottura fino ad ottenere una crema liscia.

    Aggiungete una noce di burro e frullate un altro po', quindi servite accompagnando a piacere con del parmigiano grattugiato.

    Cremina di cavolini di Bruxelles e patate Cremina di cavolini di Bruxelles e patate
  • 4

    Aggiungete una noce di burro e frullate un altro po', quindi servite accompagnando a piacere con del parmigiano grattugiato.

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