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Secondi piatti

Manugal

Calamari con olive taggiasche di Manugal

Calamari con olive taggiasche di Manugal

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • calamari
  • olive taggiasche
  • limone non trattato
  • prezzemolo
  • vino bianco
  • sale
  • peperoncino
  • olio
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Pulite i calamari e tagliateli ad anelli, fate imbiondire l'aglio con olio abbondante e peperoncino in una padella.

    Aggiungete i calamari e rosolateli fino a quando diventino rossi e sfrigolanti, aggiungete il vino bianco e sfumate.

    Aggiungete le olive, il prezzemolo tritato fine ed il sale.

    Versate un pò d'acqua e portate a cottura.

    Un attimo prima di spegnere il fuoco unite il limone grattato.

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